اردو خوری چیست ؟

معنی اردو خوری چیست ؟

شاید شما هم خیلی نام اردو خوری یا ظرف اردو خوری را شنیده باشید اما معنای آن چیست؟ و کاربرد ظرف اردوخوری چیست؟

قبل از توضیح اینکه اردو خوری چیست آشنایی با مفهوم اردو لازم است.

اردو یا اردور در واقع همان پیش غذای خودمان است که در فرانسوی به آن اردو (Hors d'oeuvre) می گویند.

پیش غذا را قبل از غذای اصلی سرو می کنند و اندازه و حجم آن کمتر از غذای اصلی است و گاهی بجای قاشق و چنگال با دست خورده می شود.

اردو یا پیش غذا در کشورهای مختلف به صورت­های گوناگونی پخته و سرو می­شود.

این مطلب را از دست ندهید: کاربرد اردو خوری چیست؟

انواع سوپ، پوره و خوراک ها جزء پیش غذاهای محبوب ایرانی می باشند.

برای آشنایی با تهیه انواع اردو های خوشمزه می توانید در گوگل جستجویی داشته باشید تا با طرز تهیه صدها نوع اردو آشنا شوید و یک مهمانی متفاوت را ترتیب دهید.

ظرف اردوخوری

ظرف اردو خوری چیست ؟

همان گونه که توضیح داده شد اردو یک نوع غذا یا پیش غذاست و ظرف اردو خوری یا اردورخوری، ظرفی است که به منظور سرو اردو از آن استفاده می شود.

نکته مهمی که نباید فراموش کنید استفاده صحیح از ظروف اردوخوری مناسب است. متناسب با نوع پیش غذای طبخ شده ظرف مناسب را هم برگزنید.

ظرف اردوخوری حلزونی

اردو خوری حلزونی یکی از محبوب ترین ظروف اردو خوری محسوب می شود. می توایند از ظرف اردو خوری حلزونی برای سرو کشک بادمجان، شله زرد، سالاد ماکارونی و غیره استفاده کنید.

از آنجا که پیش غذا به مقدار کم تهیه می شود بنابراین نیاز نیست از ظروف بسیار گود یا بزرگ استفاده کنید. تنها نکته مهمی که باید بدان توجه داشته باشید دسترسی همه افراد به پیش غذای تهیه شده است. اگر به صورت سلف سرویس قصد پذیرایی از مهمان ها را دارید نیز به این نکته توجه کنید که مقدار اردو تهیه شده به قدری باشد که بعد از خالی شدن ظرف بتوانید آن را مجددا پر کنید.

البته استفاده از این ظروف بستگی به ذوق و سلیقه شما دارد. بعضی افراد از ظروف اردوخوری حلزونی برای انواع شکلات و پاستیل یا حتی قرار دادن میوه های رنگارنگ استفاده می کنند.اما نکته مهم این است که ظروف اردوخوری به زیباتر شدن میز پذیرایی شما کمک بسیار زیادی خواهد کرد.

فراموش نکنید اولین چیزی که در هنگام سرو غذا به چشم مهمان ها می آید ظروف پذیرایی شما و همچنین تزیین غذای است که مهمان ها را تشویق به امتحان کردن مزه آن می­کند.

حتی اگر ساعت ها در آشپزخانه زحمت بکشید اما این نکته را از یاد ببرید زحمات شما به کلی بی فایده بوده است.

متفاوت و خاص بودن سبک پذیرایی شما مهم ترین نکته در ماندگار کردن مهمانی های شما خواهد بود.

در قسمت­های بعد به نکات کلیدی در خرید اردوخوری خواهیم پرداخت.